• 05 марта

    Цитрус вам поможет

    На улице весна. Первые оттепели, капель. Еще конечно прохладно. Но как приятно подставить лицо уже теплому солнышку и ветерку, а детям промерить глубину первых луж. Однако погода обманчива, и ваша  беззаботность может обернуться простудой. Перспектива красного мокрого носа и больного горла никого не радует. И тут вам поможет цитрус. Любой, не только лимон, как принято считать.

    Апельсиновый грог

    Если вы продрогли, и есть опасность схватить простуду, цитрус поможет для ее профилактики. Попробуйте выпить на ночь апельсиновый грог. Наутро убедитесь, что опасность миновала.  Чтобы его приготовить заварите любой чай: черный или зеленый, можно травяной. В фарфоровом чайнике или кувшине смешайте стакан (250мл) коньяка или рома, две столовых ложки меда, полстакана горячего чая, который вы только что заварили, две столовые ложки апельсинового ликера и полчайной ложки апельсиновой цедры. Это количество грога рассчитано на три порции.

    Цитрус вам аоможетГрог с лимоном

    Вскипятите воду. Налейте в стакан кипяток и пусть стакан прогреется. Воду слейте. Затем в стакан всыпьте 1 столовую ложку сахарной пудры, налейте  75 мл коньяка, положите ломтик лимона и долейте стакан доверху кипятком. Размешайте, придавите чайной ложкой ломтик лимона, чтобы выдавить сок из мякоти и кожуры, выпейте и ложитесь в постель.

    При гриппозном состоянии и бронхите с ломотой в суставах, ознобом, головной болью, кашлем и першением в горле поможет бороться пунш.

    Пунш можно приготовить как на основе вина, так и безалкогольный, чтобы помочь расклеившимся детям. Пунши могут быть холодными и горячими. От гриппа, конечно лучше спасаться горчим пуншем. И опять поможет цитрус.

    Мандариновый пунш

    Влить в сотейник пол — литра белого вина, добавить три столовых ложки сахара, полчайной ложки цедры мандарина, четверть чайной ложки корицы в порошке и нагрейте на небольшом огне до кипения, но не кипятить. Поцедить смесь и добавить столовую ложку мандаринового ликера. Пить горячим. Количество порций – три.

    Детский пунш

    Вскипятить в сотейнике ½ стакана воды с ½ чайной ложки цедры того цитруса, сок которого будете затем добавлять. Всыпьте также ½ чайной ложки порошка корицы и пару бутончиков гвоздики. Процедите, растворите в горячем пунше 30г меда и столько же сока любого цитруса: лимона, мандарина, апельсина или грейпфрута и тут же дайте выпить детям или выпейте сами. Проследите, чтобы дети пили маленькими глотками, чтобы не обжечься.

    Салат здоровье

    К концу зимы, когда иммунитету все труднее бороться с происками простуды и всевозможных вирусов, хорошо бы ему активно помогать. Руку помощи вашему  иммунитету подаст цитрусовый салат здоровья – легкий вкусный десерт, не обременительный для фигуры. Он придется по вкусу всем от мала до велика. Сервируйте салат в хрустальной или стеклянной салатнице – так ему будет рад не только рот, но и глаза. Он выглядит очень нарядно. Разберите на дольки десять мандаринов и один грейпфрут. Извлеките из них мякоть и удалите косточки. У грейпфрута обязательно удалите кожицу с мякоти долек, потому что она горькая. Порежьте мякоть на крупные кусочки. Добавьте два банана, порезанных кусочками, а также ягоды с двух небольших кистей винограда. Желательно виноград использовать двух цветов: светлый и темный и без косточек. Заправьте салат лимонным соком с сахаром. Для аромата добавьте немного ванильного сахара.

    Цитрус поможет вам  не только здоровье укрепить, но и настроения  добавит. Всего лишь стоит  запечь цитрусовые дольки в тесте.

    Не бойтесь, эти домашние пирожные не очень калорийные, а  изумительный аромат из духовки и тонкий вкус прогонят вашу депрессию.

    Дольки мандаринов или апельсинов присыпьте сахаром. Приготовьте тесто. Смешайте в глубокой миске по двести граммов муки, манной крупы и сахара. Погасите лимонным соком или уксусом 1/3 чайной ложки соды и влейте в миску. Долейте воду и замесите некрутое тесто. Разделите его на три части. Раскатайте по размеру формы, толщиной не более 1 см.

    Смажьте форму маслом и на ее дно уложите первый слой. На тесто разложите дольки цитрусовых фруктов и накройте сверху слоем теста. Повторите слои. Верхний слой смажьте растопленным сливочным маслом (100г). Выпекайте около 30-40 мин при температуре 180 градусов. Остудите и разделите на порционные куски. Припудрите их сахарной пудрой.

    Журнал для женщин «NINA» желает вам встретить весну здоровыми и в этом вам несомненно поможет цитрус!

    Поделитесь в комментариях вашими рецептами спасения от простуды, кому то они обязательно помогут.

    {lang: 'ru'}

    Если понравилась статья поделись с друзьями:

    Я в этих соцсетях, присоединяйся:

    Еще статьи по этой теме:

    1. Поможет ли Водолей Стрельцу
    2. Обед на Пасху
    3. Салат «Амброзия»
    4. Медовые рецепты
    5. Мандарины — новогодние фрукты

    Оставить комментарий

    Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я принимаю Пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с Политикой конфиденциальности этого сайта

    Все права защищены © 2014 NINA. журнал для женщин

    Политика конфиденциальности

    Пользовательское соглашение