• 04 мая

    Какими блюдами удивить семью

    Какими блюдами можно быстро накормить, а заодно и удивить семью? В помощь нашим карьеристкам, а впрочем, и всем работающим женщинам предлагаем несколько рецептов блюд, приготовление которых потребует минимальное количество времени. Ведь его у вас так катострофически не хватает. Полуфабрикаты может, и выручают иногда, но наверняка уже порядком надоели. Разнообразить ваше меню помогут наши советы.

    Пицца из картофеля

    ПиццаОтварить три картофелины, затем размять в пюре добавить сырое яйцо, 1-2 столовых ложки муки, соль и перец по вкусу. Все тщательно вымесить до однородной массы. Выложить полученную массу в смазанную маслом форму. Сверху положить начинку: немного томат-пасты, обжаренный мясной или куриный фарш, нарезанный соленый огурец и свежий помидор. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

    Пирог с сыром

    Любой твердый сыр, брынзу, можно и  плавленые сырки натереть на терке. Количество сыра по желанию, ориентируйтесь на количество теста. Отдельно обжарить одну луковицу на сливочном масле. Сыр и обжаренный до готовности лук выложить в миску, вбить  два яйца, посолить, поперчить, добавить специи и зелень. Готовое дрожжевое слоеное тесто раскатать, выложить на смазанный растительным маслом противень, положить начинку, накрыть вторым слоем теста, защипать края. Поверхность наколоть в нескольких местах вилкой, смазать желтком или сметаной. Выпекать 20-25 минут.

    Салат «Акация»

    2 больших кислых яблока и луковицу мелко нашинковать, перемешать и заправить майонезом. Салат выложить на плоское блюдо, разровнять. Сверху выложить консервированную кукурузу и листики петрушки в виде веточек акации.

    Рулет

    Рулет3-4 яйца взбить со стаканом сахара, чтобы сахар полностью растворился. Всыпать стакан просеянной муки и тщательно размешать. Смесь вылить на противень, выпекать корж 10 минут. Готовый корж промазать сметаной, сверху положить любую начинку: яблоки, клюкву, густое повидло и быстро завернуть рулет. Сверху посыпать сахарной пудрой.

    Хитрый чернослив

    Чернослив без косточек нафаршировать сыром, смешанным с рублеными орехами и чесноком, обернуть полосками бекона и наколоть шпажками. 5 минут в микроволновке — и роскошная закуска готова.

    Рыба в кляре

    Жареная рыбаФиле рыбы нарезать кусочками. Для кляра взбить 1 яйцо, 300мл. светлого пива. Поперчить, посолить, добавить постепенно 5 столовых ложек с верхом муки. Обмакнуть рыбу в смесь и жарить в растительном масле до золотистого цвета.

    Исландский суп

    В куриный бульон натереть 3 сырые картофелины, варить до готовности, посолить, поперчить. Подавать с гренками и зеленью и половинкой вареного яйца.

    Соус для свежих овощей

    Полпачки творога размять, смешать со сметаной (200г), посолить, поперчить, добавить специи, мелко нарезанную зелень укропа. Смесь должна быть полужидкой.

    Капуста «Кружевница»

    Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Окунуть каждое соцветие в кляр. Затем обжарить в кипящем растительном масле. Подавать в горячем виде с хрустящей корочкой, хотя в холодном виде тоже очень вкусно.

    Для кляра: 2 яйца, 1 столовую ложку майонеза 1 стакан воды, смешать с мукой (муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи).

    Салат «Каприз»

    Салат с ананасами1 банка консервированных ананасов, 200г сыра, 1 пачка крабовых палочек, 1-2 зубчика чеснока. Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать кусочками, добавить нарезанный ананас и измельченный чеснок. Заправить майонезом.

    Салат из ананасов с курицей

    1 банку консервированных ананасов и 300г копченой курицы нарезать кубиками, добавить 1 банку консервированной кукурузы и заправить майонезом.

    {lang: 'ru'}

    Если понравилась статья поделись с друзьями:

    Я в этих соцсетях, присоединяйся:

    Еще статьи по этой теме:

    1. Блины на Масленицу!!!
    2. Салат Букет фиалок
    3. Медовые рецепты
    4. Остатки хлеба в дело
    5. Блины с черникой

    Оставить комментарий

    Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я принимаю Пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с Политикой конфиденциальности этого сайта

    Все права защищены © 2012 NINA. журнал для женщин

    Политика конфиденциальности

    Пользовательское соглашение